Pryme Foods
BENZOATO DE SODIO Pó 2Kg Quilo
Conservantes Insumos Produtos para alimentos
fracionados por kg ou Gramas.
Benzoato de sódio é o sal de sódio do ácido benzoico, de fórmula química C6H5COONa.
Características Físicas
Pó branco, granuloso ou cristalino, inodoro ou com fraco odor balsâmico, sabor adocicado
e levemente adstringente.
Solução aquosa é neutra ou fracamente alcalina.
Aplicabilidade
É um conservante bactericida e fungicida, utilizado na indústria alimentícia.
Efetivo apenas em meio ácido (pH<3.6)
Produto: BENZOATO DE SÓDIO Sinônimo: -x-
Grupo químico:
Sal orgânico de ácido carboxílico aromático Fórmula molecular: C7H5NaO2
Fórmula química: C6H5COONa
Peso molecular: 144,12
CAS: 532-32-1 Aspecto:
Grânulos, pó cristalino ou pó fino, branco, inodoro ou com fraco odor balsâmico,
e de sabor adocicado, levemente adstringente. É estável ao ar.
Sua solução aquosa é neutra ou fracamente alcalina ao papel de tornassol.
pH (solução 5%): 7,0 a 8,0 Ponto de fusão: 410 a 430 °C
Solubilidade: 1g dissolve-se em 1,8ml de água, em 1,4ml de água fervente, e, 75ml de álcool e 10ml de glicerina.
Aplicações: Antifúngico: na indústria de alimentos é utilizado como conservante (P.I.),
em concentrado de frutas para refrigerantes, conservas vegetais em meio láctico-acético
(exceto as que sejam submetidas à esterilização),
embalagem de queijo fundido, margarinas, molhos e refrigerantes;
Aditivo para papel: usado como aditivo para papel de embalagens e invólucros
fungostáticos nas indústrias alimentícias; Preservativo; na preservação de tintas,
vernizes, adesivos e fumos; Inibidor de corrosão: em radiadores de automóveis,
em sistemas de refrigeração industrial e em soluções estéreis usadas para guardar instrumentos cirúrgicos.
A imersão de peças usinadas numa solução de benzoato de sódio evita a formação de manchas
ou de pontos de corrosão; Matéria-prima para a fabricação de:
benzaldeído, anidrido benzóico, certos sais de metais raros e diversos benzoatos; e Aditivo de lubrificantes.
Importadora e Distribuidora de Benzoato de Sodio
A Importadora e Distribuidora de Benzoato de Sodio Pryme Foods
esta qualificada e Autorizada na importação e distribuição
De Benzoato de Sodio.
Para mais informações entre em contato:
PRYME FOODS ATENDIMENTO (15) 3017.9070 (15) 3017.7550 Atendimento de Segunda à SextaDàs 09:00hs às 18:00hsSábados e FeriadosDàs 09:00hs às 12:00hs
Postado por Paulo em 07/02/2014
Benzoato de Sódio Matéria prima - Categoria Conservante
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